□ 本报通讯员 孙晓

　　每一个城市，总有几条年代久远的老街，诠释着古城历史，承载着记忆情怀。

　　博山旧称颜神镇，亦称颜山，颜神镇得名于孝妇颜文姜，颜文姜的娘家正在八陡。博山因煤炭、陶瓷、琉璃而闻名于世，此三样八陡一个不少，而八陡老街更可以说是博山的缩影。

　　八陡老街坐落于淄博市博山区八陡镇东顶村，以明清民居四合院建筑为主，拥有包含明代关帝庙、宋代古窑遗址等历史文化遗址在内的建筑群，是淄博市人文历史悠久、文化积淀深厚的街区之一。老街不长，在不足300米的范围内，遍布着青石板路、大门楼、影壁墙、四合院、古寺庙、石磨油坊、面粉坊等众多传统文化资源。这些资源是风土人情、生活风貌、民俗活动、特色饮食的集中展现，承载着普通百姓生活的烟火气，也沉淀着岁月的痕迹。

　　传统街巷的魅力不在于建筑是否富丽堂皇，而在于那种已经消逝的生活方式以及千百年来生生不灭的文化气息和历史脉搏，越是历史文脉传承得好，城市越有魅力。八陡老街有唐宋以来煤炭、陶瓷、铁业生产等工业文明留下的文物遗迹；有明清古民居、古街巷、古庙宇等古建筑群；有发祥于此的食品制作、手工业作坊等百年老字号，这是东顶村乃至八陡地区的文化发展脉络。借此历史资源优势，2018年，八陡老街按照“以旧补旧，修旧如旧”的思路进行房屋结构安全性鉴定，并针对街区保护建设和抢救性补强加固进行设计。八陡老街在设计修建中，充分保护街区的历史空间格局，同时保护历史真实的载体、历史环境及优秀传统民俗文化，以及重要的文物古迹，延续当地特色和文化价值，并引入与其历史记忆相适应的文创产业，激发街区活力。

　　走进八陡老街，在入口一处三进院落内设立有八陡文化陈列馆，集中展示八陡地区的孝文化、煤窑文化、生熟冶铁文化、女红文化、饮食文化、陶瓷玻璃文物，通过雕塑、电子演示、实物展示、模型体验、文字图画等形式再现八陡地区文化特色，打造“一条老街看八陡”的聚落场景。如今的八陡老街，胡同不再荒凉，两侧悬挂的红灯笼让整条街巷显得古朴、典雅。走进这里，仿佛穿越千年，令人似曾相识又不相识，面貌依旧却又耳目一新。

　　商业文化的发展还促进了八陡饮食文化形成。在八陡老街，除了古香古色的建筑，还打造有“非遗一条街”，在这里能找到抽屉火烧、糖葫芦、旱酥鱼、八陡肉丸等极具博山特色的美味小吃；发源于老街的古商号——泰昇公面食作坊，“谐顺酸醋”等老字号更是成为一代代博山人的美食回忆。如今，八陡老街还依托饮食文化资源，打造形成了包括石磨面粉、石磨香油、花生油、小米、馒头等在内的特色商业，与老街院落内的传统酒楼饭店一起，构成以地域性特色饮食为主题的产业格局。

　　八陡老街还深入挖掘当地非遗资源，推出“非遗+旅游”“非遗+研学”等模式，让传统非遗文化与现代文旅深度融合，展现出独特的魅力。今年“五一”假期，八陡老街陶染坊正式开放，成为“非遗+研学”活动的重要场所。该陶染坊不仅展示博山陶瓷制作等传统手工艺，还设置了研学课程，邀请非遗传承人现场教学，让游客尤其是孩子们在动手实践中体验非遗文化，感知博山魅力。同时，八陡老街将馒头、豆腐制作等课程也纳入研学内容，通过有趣、沉浸式的研学体验，丰富了游客的旅行路线，更激发出他们对传统文化的兴趣和热爱。八陡老街自开展研学模式以来，共接待来自日照、青岛等地研学团队120余个，接待人数超3000人次。