□ 本报记者 李婵娟
在烟台张裕集团有限公司生产中心,一台小小的Pad即可控制140个大型储酒罐、2台冷冻机、4台错流过滤机;AGV无人驾驶激光制导小车是能够自动化搬运、补给物料的小机器人,一个机器人每次能搬起1.5吨货物,可顶替5个工人……近3年来,张裕高档酒在国内外知名大赛中共获得大金奖14项,金奖100余项;近5年来,公司累计实现销售收入540多亿元,省内纳税近53亿元;公司在技术创新能力、产品开发能力和质量安全控制水平上均处于行业领先地位。这些正是周洪江掌舵张裕后,集团取得的新成就。
今年59岁的周洪江1984年参加工作,1988年进入张裕集团,先后担任对外业务贸易部副经理、进出口公司副经理、销售公司经理、股份公司总经理等职务。2018年,升任集团党委书记、董事长的周洪江面对进口酒冲击和经济下行的市场形势,带领张裕逐渐总结出助力转型升级实现高质量发展的两条路径:一个是纵深推进三聚焦战略,即聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品;另一个是持续推进数字化转型,实现从种植到酿造到生产到营销直至终端消费者的全面数字化转型。
三聚焦战略提出的当年,随着第九代产品的推出,张裕解百纳销量占比得到明显提升,在公司所有葡萄酒产品中销售占比达到44%,成为让张裕挺直腰杆的主打产品,为聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品作了最好的诠释。同年,张裕股份公司实现营收同比增长4.25%,利润增长1.06%,成为当年唯一实现双增长的国内大型葡萄酒上市企业。
在积极推动数字化、区块链技术应用方面,周洪江也推出一系列务实举措。2020年,张裕集团开启了全面数字化转型的道路,包括开发及上线 “张裕品质生活+”会员小程序与消费者进行互动,在寓教于乐中传播葡萄酒文化知识,提高会员黏性;打造“张裕葡萄酒官方旗舰店”智慧零售商城,带领经销商实现线上转型,通过当地经销商的配送,在短时间内将产品送达消费者指定地点,提升消费体验;上线国内首个葡萄酒区块链溯源平台,以数字化溯源打通消费者“验真”和企业“防伪”双向功能,让消费者买得放心、喝得安心、更加信赖张裕葡萄酒。
目前,张裕集团已实现从种植、生产,到物流、销售,再到与消费者互动的全员全域全时数字化转型。“结合‘一物一码’企业追溯系统,我们实现了追溯码、防伪码和营销码的互联互通及全过程信息采集。”周洪江介绍,张裕的每一瓶酒都有“数字身份证”,消费者可以通过扫描营销码,在溯源板块查看相关上链信息,数字化转型也成为企业高质量发展的重要助推器。
据了解,张裕集团跟“侨”有着不解之缘。集团前身为烟台张裕酿酒公司,是由中国近代爱国侨领张弼士1892年投资300万两白银创办的,也是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。“张裕”二字,冠以张姓,取昌裕兴隆之意。公司的创建,被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的4件大事之一。经过130余年的发展,尤其是近些年周洪江带领团队的精耕细作,张裕集团已发展成为涵盖酒类制造业、旅游业、包装业等多元产业,产能遍布亚洲、欧洲、南美洲和大洋洲,在全球布局25万亩葡萄基地和14座酒庄,产品远销77个国家的国际化企业,是全球布局最广的葡萄酒企业之一。
在发展企业的同时,周洪江还坚持以人为本,勇于承担社会责任,带领集团参与各项公益事业,近年来,累计捐款上亿元,集团旗下的葡萄基地带动全国5万多农户增收致富,有力助推乡村振兴。
“张裕的发展战略不会改变,将继续集中资源用于重点市场和重点产品开发,以高品质产品为中国葡萄酒赢得世界瞩目。”谈及未来,周洪江信心满满。