□ 本报记者 张好

　　端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间四大传统节日。2009年9月，中国端午节入选世界非物质文化遗产，成为首个跻身世界非遗的中国节日。作为传承千年的传统佳节，端午节在全国各地衍生出丰富多彩的习俗活动。因地域文化差异，习俗内容与细节亦各具特色。

　　那么，山东人过端午除了食粽、竞渡、挂艾草等经典习俗，还留存着哪些独具地方风情的节俗？值此端午佳节来临之际，让我们一同走进山东，探寻这片文化厚土上别样的端午记忆，感受传统民俗的独特魅力。

　　【碧筒饮酒】

　　泉城名士“荷叶注流”的消暑雅趣

　　夏夜，南宋诗人陆游在池塘边的柳树下，望着天空中的月亮，闻着阵阵荷香，就地取材做个碧筒饮，优哉游哉，溽热全无。他在《桥南纳凉》中描写道：“曳杖来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。月明船笛参差起，风定池莲自在香。半落星河知夜久，无穷草树觉城荒。碧筒莫惜颓然醉，人事还随日出忙。”诗中提及的“碧筒”，指的正是起源于魏晋时期泉城济南的碧筒饮。

　　唐代文人段成式在《酉阳杂俎》中记载，魏正始年间，齐州刺史郑公悫在历城北湖滨地带建造一处园林。园内碧水涟漪，荷叶田田，是一处避暑胜地。每到夏季，郑公悫便带领府中幕僚或文人雅客避暑雅集、吟诗诵文、歌舞饮酒。一日，郑公悫突发奇想，令人采摘新鲜莲叶，倒入三升酒，以簪子刺破莲叶中间部分，使得莲叶和莲茎相通，并把莲茎弯曲成象鼻状，吸饮莲叶中的美酒，清香与美酒交融，清爽可口，沁人心脾。众人仿之，饮后顿觉一股清凉之气渗入肺腑、荡气回肠，都连称“妙哉”，并美其名曰“碧筒饮”。

　　后来，碧筒饮传到民间，蔚然成风。唐宋时期，用碧筒饮酒消暑成为济南名士过端午的一种时尚。苏轼有诗“碧筒时作象鼻弯，白酒微带荷心苦”，中医认为，夏季多吃些苦味的食物能清热解暑，对身体大有裨益。所以，人们认为碧筒饮兼有养生功能。

　　可是，一到秋风萧瑟的季节，荷叶干枯，这种饮酒方式便无法再现。于是，仿制碧筒杯应运而生。民间多用泥陶瓷等仿制，王公贵族则用金、银、玉、犀等名贵材质制作。在各种材质的碧筒杯中，尤以犀角雕刻的最为珍贵。现故宫博物院还藏有一只清代犀角雕莲蓬荷叶形杯，杯内底有一洞与流口相通，流口上翘。饮者托杯，不用倾斜，即可直接从流口吸入杯内之酒水。

　　近几年，这一传承千年的端午雅趣在济南被赋予了新的生命，碧筒饮在大明湖等景区“变身”为一种旅游体验方式，让今天的人们也能在端午佳节感受“酒味杂莲气，香冷胜于冰”的消夏趣事。

　　【布猴悬门】

　　胶东村落“守护万家”的超级英雄

　　端午时节，作为乳山市花的月季花开得最盛。胶东群众喜欢在端午节前一天傍晚，摘上一两朵月季花，与艾蒿、山椒一起泡在脸盆里。第二天一早，全家人就用这浸泡了一夜花草、散发着香气的水洗脸，祈求健康平安，免遭蚊虫噬咬。

　　太阳升起之前，各家还会在大门一侧挂上一扎桃枝和艾蒿，在桃枝上挂一只彩色的布猴。布猴的造型各异，但大都以齐天大圣孙悟空为原型，有的手擎金箍棒，有的手拿扫把，寓意将一切不祥之物“扫地出门”。

　　胶东农村端午节挂“看门猴”的习俗由来已久。每年端午节前，巧手的大闺女小媳妇，凑在一起缝布猴，比赛针线手艺，缝出的布猴惟妙惟肖，令人喜爱。缝制布猴的过程还充满童趣：准备好剪刀、针、五彩丝线及各种颜色的布片，然后将布片裁剪出大小和长度不一的布料。随后穿针走线，先缝出猴的脑袋和帽子，再用一块稍大的布缝出猴的躯干和四肢，即将缝合的时候，在布猴的脑袋、身体里塞入棉花或碎布，使其饱满匀称。最后缝出猴的尾巴，简单一点的亦可用几根彩色布条充当尾巴。还有的人别出心裁，缝制出尾巴后，在里面插入一根铝线，猴的尾巴便可以上翘、弯曲成各种角度且不变形，非常威风。最后，将各个部位缝接成一个整体，用黑纽扣充当猴的眼睛，用珠子和彩线巧妙点缀，再用彩纸卷成一根金箍棒，让猴子握在手中，一只栩栩如生的看门猴就缝制完成了。

　　布猴虽小，但是式样、大小、色彩和点缀搭配都能显示出制作者的技术手艺。谁家布猴造型新颖、别具一格，谁的技巧就被人称道。

　　如今在乳山，仍然有一些老人坚守着缝布猴的习俗，到了端午节前，慕名而来求取布猴的人络绎不绝。还有不少学校开设了劳动实践课，把缝布猴的手艺带到课堂上去，让孩子们在动手中体味家乡的传统文化。

　　【手绣荷包】

　　鲁南绣娘“闻香祛病”的温情守望

　　每逢端午临近，费县绣娘们便沉浸在缝制荷包的乐趣里。以针为笔，以线为墨，那独特的香草味道，仿佛是与古人对话的密码，寄托着中华优秀传统文化赋予端午的脉脉温情。

　　费县手绣为省级非物质文化遗产，距今有300余年历史，广泛流行于沂蒙地区，是一种以针引线在纤维织物面料上绣制装饰花纹的传统手工技艺。费县手绣的艺术风格独特而鲜明，融合了鲁南地区的民间文化和审美观念，具有浓郁的地方特色。图案多以花草蔬果、飞禽走兽和历史人物为主题，色彩鲜艳明快，线条流畅自然，构图饱满富有装饰性。在技术工艺上，费县手绣严谨复杂，带有沂蒙特色。除绣制寓意吉祥的图案和文字以外，还需加入不同功效的中草药，有“闻香祛病、持久凝香”的效果。

　　如今，费县手绣第五代传承人卞成飞，在继承传统技艺的基础上不断创新，她的手绣荷包以红、绿、粉、黑四种颜色为基调，同时融入靛青、金黄、银白等靓丽色彩；在以艾叶为填充物的基础上，添加朱砂、丁香、辛夷、吴茱萸、白芷、苍术等几十味中草药；运用挑、铺、打籽绣、链条绣、盘金绣等60余种针法绣制花样，并融入现代时尚元素进行装饰点缀，具有较高审美价值。

　　当绣娘们开始缝制香草荷包，便开启了一场与端午节的浪漫邂逅。人们将精美的荷包佩戴在身上，便串联起传承千年的端午记忆，也传递出来自家乡的温情和美好时代的气息。

　　【缠编彩粽】

　　泰山脚下“宛如风铃”的寄情信物

　　端午佳节，万家团聚之时，手持一只宁阳彩粽，赠予佳人，温暖与祝福亦在邻里与亲朋中互相传递。

　　提起宁阳彩粽，或许很多人会认为是一种能吃的彩色粽子。其实不然，宁阳彩粽是一种用丝线、金银线缠绕出的手工艺品。追溯历史，彩粽的源头是一种被称为“缠画”的传统艺术，相传，清乾隆年间，皇帝到访泰山进行拜山敬神仪式，随行的一位贵夫人将此手艺传给了当地有名的艺术世家——王家店铺。后来，当地百姓在“缠画”基础上进行了一系列改进和创新，而又因它自身带着皇族的尊贵，外形美观耐赏，且有吉祥美好的寓意，后世便以宁阳地区为中心，形成了当今泰安在端午节送彩粽的习俗。

　　宁阳彩粽的内壳为几何壳体，像宫灯又像风铃，外围用七彩线缠绕，并把香附、艾叶、白芷、菖蒲等放入几何壳内。缠绕出的各种图案鲜艳夺目、样式美观，并且芳香怡人、醒脑健神，主要作品有宫灯式大如意、莲花仙子、双穗荷包、六顺发财、才女织春、大五彩、小五彩、吉祥娃娃等。

　　如今，这四四方方、宛如风铃的彩粽已是泰安人最喜爱的装饰物之一，每年端午节，各家各户之间相互走动，都要送彩粽，人们将彩粽悬挂在大门上，挂在车里，挂在身上，各色丝线和金银线搭配在一起，折射出五彩光芒，大街小巷洋溢着喜庆气息，实可谓“满园深浅色，照在绿波中”。