□  郑学富

　　农历二月初二作为民间节日的记载始于唐代，当时是以游春、集会为主题的娱乐性节日。到了元朝，人们逐渐吸收了春社日等二月其他岁时节令的内涵，将“二月二”与龙联系在一起，俗谓“龙抬头”。在山东，人们常称“二月二”为春耕节、农事节、挑菜节、青龙节、龙头节等，流传着很多谚语和民俗，寄托着人们对龙图腾的崇拜和对美好生活的期冀。

　　撒灰

　　撒灰是为了“引龙”，这里所撒的灰一般是草木灰，也有用石灰和糠的。人们把灰从大门外蜿蜒撒入厨房，然后围水缸一周，谓之“引龙”。此举一是请龙回来，兴云布雨，祈求风调雨顺、农业丰收，还有的为了增加财富，故谓“引钱龙”；二是龙为百虫之神，龙来了，百虫就躲起来，这对人体健康、农作物生长都是有益的。郓城和临朐一带，这天要在房子周围撒一圈草木灰，叫做“打围墙”，据说穿山甲害怕草木灰，不敢进宅子。在胶东部分山区在农历二月初二这天将花纸剪成铜钱大小，草结成串，下缀花纸条，名为“龙尾”或“年年尾”，插挂堂屋、猪圈等处，说是可消灾。还有的剪红纸为龙，贴窗上，沿屋内、院中撒草木灰或放鞭炮，说是可驱蛇。在鲁南一带，房内要放上一个正方形的钱柜，其中放一枚铜钱或银元，然后用木棒敲打门砧和门框，边敲边唱：“二月二，敲门砧，金子银子往家滚。二月二，敲门框，金子银子往家扛。”此即为“引龙填仓”之意。

　　吃“龙”食

　　山东好多地方在农历二月初二这天的饮食多以龙为名。如威海等地早起蒸糕，以祀春龙起蛰。在鲁南地区这天蒸馍馍为“蒸龙蛋”，吃面条为“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子为“吃龙耳”，面条、馄饨一起煮叫做“龙拿珠”，吃葱饼为“撕龙皮”。其中最为有名的是，吃春饼为“吃龙鳞饼”。春饼是一种烙得很薄的面饼，比手掌稍大一点，就像一片龙鳞。这种饼可从中间揭开，抹上甜面酱或黄酱，夹上肉丝炒豆芽菜或用白菜丝、胡萝卜丝、肉丝、细粉丝炒成合子菜，再配上鲜菠菜，卷成筒状。吃时的姿势如同“吹喇叭”，饼软菜香，其味甚美。孩子们边吹边吃，大人还要烫上一壶烧酒，边吃边喝，以此祝贺“龙抬头”。

　　理发

　　在山东，民间有“龙不抬头天不下雨”之说。龙是祥瑞之物，也是和风化雨的主宰。人们祈望龙抬头兴云播雨，滋润万物。谚语说：“二月二剃龙头，一年都有精神头。”民间认为在农历二月初二这天理发，会像龙一样从冬眠中醒来，精神十足。每逢二月初二这一天，很多理发店都是顾客盈门，生意兴隆。

　　民国二十四年版的《掖县志》卷二《风俗》记载：“闻诸乡老谈前清下剃发之诏于顺治四年正月实行，明朝体制一变，民间以剃发之故思及旧君，故曰‘思旧’。相延既久，遂误作‘死舅’。”所以，在民间也流传着“正月剪头死舅舅”的说法。很多人在腊月理完发后，一个月都不再光顾理发店，所以整个正月里，理发店门可罗雀，生意很少，直到二月才解禁。

　　不动针线

　　在山东有这样的说法：二月二这一天妇女不准做针线活，怕戳了龙眼。滕州地区忌推磨，怕压了龙头。鲁南一带还有二月二接出嫁女回娘家的习俗，一是这一天离开婆家为了躲避女红；二是为了叙叙儿女亲情。因为，古时正月里是不允许媳妇回娘家住的，即使正月初二媳妇回娘家拜年，也必须在当天赶回婆家。所以到了二月二，急切想见到女儿的父母立即接女儿回去小住，共享天伦之乐。谚语云：“二月二，龙抬头，家家接女诉冤愁。”

　　炒黄豆

　　谚语云：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”传说武则天当了皇帝，惹得玉帝大怒，命令龙王三年不下雨。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知后，将龙王逐出天宫，压于大山之下，还立了一块碑：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”老百姓十分感谢龙王降雨深恩，为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。正在为找金豆发愁之际，有人猛然想起，炒黄豆开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户炒黄豆，并放上白糖，同时天天向天祈祷，向玉帝求情。所以有民谣说：“二月二，龙抬头，家家锅里嘣豆豆，惊醒龙王早升腾，行云降雨保丰收。”终于，老百姓的举动感动了玉帝，于二月初二将龙王释放。从此以后，民间形成了二月二炒黄豆的风俗，还有谚语云：“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登。”

　　（作者系枣庄市政协文史馆馆员、枣庄市首批社科智库专家）