□ 记 者 蔡振华 李婵娟
通讯员 史大鑫
本报讯 人间烟火气,最抚凡人心,当盛夏遇上美食节,夏天的快乐说来就来。6月14日,由济南市天桥区堤口路街道党工委、办事处主办,堤口庄社区居委会承办的第六届济南天桥堤口美食文化节火热启幕。本届美食文化节以“传承经典美食,弘扬传统文化”为主题,旨在通过美食这一载体,传承和弘扬堤口地区饮食文化,促进当地经济社会发展。
美食节现场人头攒动,欢声笑语此起彼伏。风味鲜老店的卤味香气四溢,让人忍不住驻足品尝;麻记老济南油炸羊肉串的摊位前,顾客们排起了长龙,只为那一口外酥里嫩的美味;纯正牛骨髓和红柳枝大串更是让人垂涎欲滴,每一口都是满满的幸福感……除了美食,这里还有丰富的文化活动和精彩表演,为美食节增添了无限活力和激情。
当地市民和游客纷纷表示,美食节不仅是一场味蕾的盛宴,更是一次文化的传承和弘扬。在这里不仅可以品尝地道的堤口美食,感受堤口人的热情好客,还可以体验堤口地区独有的美食文化和传统特色,一举多得。
“这次美食文化节,我们希望通过美食这一载体,让更多人了解和喜爱堤口美食文化。”堤口庄社区委员会书记、居民委员会主任杨建奎说,“同时也希望通过活动,推动堤口经济与文化深度融合,为辖区经济发展注入新活力!”
据了解,堤口庄美食具有深厚的历史文化底蕴和独特的地方传统风味特色,堤口名吃更是体现了堤口地区特有的餐饮文化和地域民族特征。本届美食节将持续至6月23日,让我们相约堤口美食文化节,在美食中品味乡愁,在舌尖上追寻传统。