编者按：清明节，又名“三月节”或“踏青节”，是中国传统节日之一，也是重要的祭祀节日之一，2006年入列首批国家级非物质文化遗产名录。清明时节，桃红柳绿，草长莺飞，人们走出家门，扫墓祭祖，踏青郊游，这样的习俗自古传承，至今不辍。除此之外，山东还有插柳、荡秋千、放风筝等传统习俗，使中国文化之美跨越千年，在代代传承的仪式感中沉淀为人们心底对清明节的浪漫注脚。

　　□ 本报综合

　　除传统的祭祖和扫墓，清明节还有很多丰富有趣的习俗。由于地域和文化背景的不同，山东各地的清明习俗也各具特色。扫墓、踏青、挂纸、插柳、斗鸡、饭牛……这些习俗既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，既承载着深厚的历史底蕴，又与现代生活紧密相连，共同构成了山东清明节的独特文化景观。

　　扫墓祭祖

　　清明前一两日通常为寒食节。相传春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱，流亡他国长达19年。大臣介子推始终追随左右，不离不弃，甚至“割股啖君”，重耳励精图治，成为一代名君——晋文公。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见，下令放火烧山，介子推坚决不出山，最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日，禁火寒食，以寄哀思，这就是寒食节的由来。寒食禁火，旧时在这一天，人们会遵循传统习俗，禁止使用烟火，只食用预先准备好的冷食。唐代之后，清明节逐渐取代寒食节的地位，扫墓祭祖成了清明节的主要传统。

　　在中国人的思想里，“根”是祖先，是亲人，是故土。清明时节祭祖扫墓，其实是提醒我们做人不能忘本——既不要忘记自己从哪里出发，因何而出发；更要遵循父母的教诲，传承先辈的精神。每到清明节前后，人们会于祖先墓前，铲除杂草，放上供品，上香祷祝，以寄托对先人的怀念。有的地方还会在祖先的墓前种植松柏等树木，以松柏“常青”之意守护祖先的灵魂，保佑家族的兴旺和后代的福祉。

　　近年来，随着时代发展，文明祭祀、绿色低碳理念深入人心，越来越多的人选择以植树、种花等环保方式代替焚烧纸钱来祭祖。山东部分民政部门或殡葬服务机构搭建了网络祭扫平台，为群众提供网上祭扫服务，倡议广大城乡居民通过网络方式“云端”寄哀思。

　　除了扫墓祭祖，山东各地的学校还会在清明节期间组织师生前往烈士陵园，缅怀为国家和人民英勇牺牲的烈士们。学生们会在烈士墓前献上花篮，默哀致敬，表达对英雄的崇高敬意。

　　踏青郊游

　　《管子·小问》中有“桓公放春，三月观于野”的记载，可见春秋时期，踏青活动就在齐鲁大地流行了。因清明节兼具节气与节日两大内涵，踏青正是源于远古农耕祭祀的迎春习俗。

　　清明时节正值春回大地，人们在扫墓之余赴山乡野间游乐一番，也有人特意于清明假期到大自然去欣赏生机勃勃的春景，或郊外远足，一抒严冬以来的郁结心胸。这种踏青活动在古代也叫“探春”“寻春”。鲁南地区还有“清明踏了青，不患脚疼病”的俗语。

　　如今，现代人的踏青方式——露营也越来越流行。在山东，有近4000家露营地，位居全国首位；12000多家露营企业，位居全国前三名。除了踏青赏花，山东还有许多独特的习俗。例如在烟台市牟平区，有一种独特的“挂纸”习俗，人们会在树枝上挂上五颜六色的纸条，寓意着对先人的思念和祝福；泰安地区在清明节有东岳庙会活动，人们身着盛装，载歌载舞，祈求平安与幸福。

　　插柳驱邪

　　著名诗人陆游有云：“忽见家家插杨柳，始知今日是清明。”在古人看来，清明节祭祀时折柳枝戴在头上可以驱除毒虫，同时柳谐音“留”，寓意留住对先人的思念，是一种特有的寄托哀思的礼节。

　　清明时节，杨柳开始发芽抽绿，古代素有“榆树救荒，柳树祛病”之说，人们认为柳条有避邪的作用，能退却鬼魂，故称柳为“鬼怖木”，于是民间便产生了折柳、戴柳、插柳的习俗。北魏青州益都（今属山东青州）人贾思勰，著有综合性农书《齐民要术》，其中记载：“取柳枝著户上，百鬼不入家。”可见在魏晋时代即有插柳习俗。清代乾隆年间《曲阜县志》有载清明“插柳于门外，辟不祥”。

　　在临沂、枣庄等地，清明插柳是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏。清明时节，人们为防止鬼的侵害，在大门上插上柳条，在头上戴柳。民间有谚语说：“清明不插柳，死了变个狗；清明不插松，死了变只鹰。”

　　在安丘等地，男孩在清明节这天的黎明时分就到野外折回柳枝和松枝，家中大人拿着树枝在屋里一边抽打，一边警告蝎子说：“今天是清明节，只许把墙爬，不许把人蜇。”之后，把树枝插到大门上，这样可以祛毒驱邪，赶走瘟疫。

　　在鲁南地区，女孩子在辫子上编上柳条，男孩则用柳条编成草帽戴在头上，这都是为了避邪。济宁等地还有插柳于门的习俗，人们相信这样可以寓意长寿。

　　古人插柳，今人簪花。如今，源于福建的簪花习俗也传到了山东。清明时节，济南大明湖畔，身着汉服的簪花姑娘们融进了百花争妍的春天里。在齐鲁大地上，传统文化在年轻人的传承和发展下变得鲜活明媚，文旅产业展现出勃勃生机。

　　秋千玩乐

　　秋千最早被称为“千秋”，传说由春秋时代生活在燕山一带的山戎游牧民族所创，开始仅是一根绳子，双手抓绳而荡。公元前664年，齐桓公兴兵救燕讨伐山戎，将“千秋”带回都城临淄（今山东淄博），并完善成一种游戏，后传入中原，成为清明节的民间游戏。汉武帝时因为它与“千秋万寿”祝寿词冲突，为了避讳，将“千秋”两字倒换为“秋千”。

　　古时，清明这天荡秋千的主要是女性，尤其是闺中女子，后来，荡秋千逐渐成为男女皆宜的游戏。相传，荡秋千可以祛除百病，把病毒荡走，而且荡得越高，象征生活过得越美好。

　　在胶东一带有两种特殊的秋千：一种是旋转式秋千，先在地上栽一木桩，桩上放一转盘，绕转盘系麻绳四对，搁置木板，戏者坐于木板上，用脚蹬地产生动力使之旋转起来。第二种是纺车式秋千，此种秋千因形似纺车而得名，玩法为两端各坐一人，旁边有人助动，旋转如风车一般。

　　放飞风筝

　　风筝，古时称“鸢”。放风筝，是古代清明的重要习俗。2000多年前，中国历史上第一只风筝就诞生在山东，当时为木材所造，发明者为墨子。墨子为滕国（今山东滕州）人，古代思想家、科学家。东汉蔡伦发明造纸术后，坊间才开始以纸做风筝，称为“纸鸢”。唐朝，随着造纸业的发达，民间用纸来裱糊风筝已经很普遍，清明节放风筝也很盛行。《清嘉录》中载：“春之风自下而上，纸鸢因之而起，故有‘清明放断鹞’之谚。”

　　潍坊具有悠久的风筝制作历史，其工艺精巧，具有强烈的民间特色。曾在潍县任职的郑板桥在《怀潍县》一诗中云“纸花如雪满天飞，娇女秋千打四围。五色罗裙风摆动，好将蝴蝶斗春归”，形象地描述了当时潍县人在清明时放风筝的情景。

　　如今，潍坊成了“风筝之都”，这里集中了600多家风筝企业，年产值20多亿元。直至今天，放风筝依旧是潍坊市民喜爱的运动之一，覆盖了各个年龄段。作为我国最早以“国际”冠名的大型地方节会，潍坊国际风筝会已经成功举办了41届。2006年，潍坊风筝入列首批国家级非物质文化遗产名录。

　　特色食俗

　　山东清明节食俗丰富多彩，每一种食物都蕴含着深厚的文化内涵。

　　淄博、青岛等地有吃“清明蛋”的传统。人们将鸡蛋煮熟后，用各种颜料绘制出精美的图案，寓意着吉祥如意。而在临淄、博山等地，还有清明节让牛饱餐一顿小米干饭的习俗，称为“饭牛”。

　　清明时节春燕回迁，莱阳、文登等地有捏面燕的习俗。在威海，有“清明燕、端午蛋，正月十五捏豆面”的民谚，说的就是清明前一天，威海家家户户都会用白面捏制成形状各异、五彩斑斓的面燕，蒸熟作为过清明的干粮，因此面燕又称“寒燕”。过去，人们还会将面燕插在树枝上，或放在屋内顶棚，或用线串起来挂在墙上晾干。据说吃干面燕有止痢的功效，也以此表达人们欢迎春天的喜悦心情。

　　冷煎饼卷苦菜是泰安地区独特的清明食俗。冷煎饼代表着坚韧，苦菜则寓意着生活的艰辛。人们在清明节食用这种食物，时刻提醒自己“一粥一饭当思来之不易”。

　　如今，很受年轻人喜爱的清明节传统美食当属青团。青团发源于南方，以其软糯清甜的口感俘获了山东人的胃。这种食品以糯米粉为主要原料，加入艾草汁制成绿色外皮，内馅则是豆沙、芝麻等甜味馅料。人们品尝着口感独特的青团，也感受着春天的到来和万物的复苏。